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L'Alpille Hauvette IGP Roucas est un vin rouge de la région des Alpilles, reconnu pour son expression authentique du terroir. Ce vin se distingue par son équilibre et sa complexité. Il offre des arômes riches de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, on y retrouve des tanins soyeux, ainsi qu'une belle rondeur faisant de ce vin une expérience agréable.

L'Alpille Hauvette est souvent vinifié avec des raisins cultivés en bio, soulignant l'engagement des viticulteurs envers la qualité et la durabilité. Ce vin se marie parfaitement avec des plats typiques de la cuisine méditerranéenne, comme des côtes de porc grillées ou un tartare de bœuf. Avec une bonne capacité de garde, il peut également se bonifier avec le temps, offrant ainsi une belle évolution de ses arômes. Les amateurs de vins du sud de la France apprécieront certainement la richesse et la typicité de l'Alpille Hauvette IGP Roucas.