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Les Calcinaires Catalans, emblématiques du Languedoc et du Pays Roussillon, offrent des vins au caractère unique, élevés sur des sols argilo-calcaires richement minéralisés. Parmi ces trésors, le Domaine Gauby se distingue par ses cuvées élégantes et structurées, qui révèlent toute la typicité de cette région du sud de la France. Les vins de Gauby, souvent bio ou en culture raisonnée, jouent sur la finesse et la complexité des terroirs, intégrant cépages autochtones et internationaux. Les rouges séduisent par leurs arômes de fruits rouges mûrs et épices, alors que les blancs se caractérisent par une belle fraîcheur et une minéralité affirmée. Que vous soyez amateur de vins puissants ou plus délicats, les Calcinaires Catalans vous invitent à explorer un éventail de sensations gustatives.