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Le Muscadet "Et la Lie" de la propriété La Pépière, situé sur la Sèvre, est un vin blanc sec reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, révèle des notes délicates d'agrumes, de pomme verte et une touche saline, typique des sols de schiste et de granite de la région. Avec une belle structure et une acidité vivifiante, il accompagne parfaitement les fruits de mer et les plats légers. Le vieillissement sur lies confère une complexité aromatique et une légère effervescence qui en font un choix idéal pour les amateurs de vins rafraîchissants et gourmands.