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Grenache

Le cépage grenache est un cépage rouge originaire d’Espagne, mais qui est largement cultivé en France, notamment dans la région du Rhône et dans le Languedoc-Roussillon.

Le cépage grenache est originaire d’Espagne, où il est connu sous le nom de « Garnacha ». Il a été introduit en France au Moyen Âge et est rapidement devenu l’un des cépages les plus plantés dans le pays. Au fil des ans, le grenache a été largement cultivé dans plusieurs régions viticoles de France, notamment dans la région du Rhône et dans le Languedoc-Roussillon.

Le cépage grenache produit des vins rouges riches et puissants, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue. Les vins issus du grenache ont une couleur rubis profonde et une texture soyeuse en bouche. En raison de ses caractéristiques, le grenache est souvent utilisé pour produire des vins rouges de garde, mais il est également utilisé pour produire des vins rosés frais et fruités.

Régions de production du grenache Le cépage grenache est principalement cultivé dans la région du Rhône et dans le Languedoc-Roussillon. Dans la région du Rhône, il est souvent utilisé pour produire des vins rouges puissants et corsés, notamment dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vacqueyras. Dans le Languedoc-Roussillon, le grenache est souvent utilisé dans les assemblages pour produire des vins rouges épicés et fruités, ainsi que des vins rosés frais et fruités.

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Rodolphe HARMEL

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