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Grenache Blanc

Le Grenache blanc est un cépage blanc originaire d’Espagne, mais largement cultivé dans le sud de la France, notamment dans les régions viticoles du Languedoc-Roussillon et de la Vallée du Rhône.

Le Grenache blanc est connu pour sa résistance à la chaleur et à la sécheresse, ce qui en fait un choix populaire pour les régions viticoles du sud de la France. Il produit des vins blancs aromatiques et fruités, souvent associés à des notes d’agrumes et de fruits blancs.

L’origine exacte du Grenache blanc est inconnue, mais il est probablement lié au Grenache noir, un cépage rouge largement cultivé en Espagne et en France. Le Grenache blanc est également souvent mélangé avec d’autres cépages blancs pour créer des vins plus complexes et équilibrés.

En France, le Grenache blanc est souvent utilisé dans les vins de Châteauneuf-du-Pape, une appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône. Les vins produits à partir de ce cépage sont souvent associés à des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu’à une acidité équilibrée.

Le Grenache blanc est également cultivé dans d’autres régions viticoles françaises, telles que le Roussillon et la Provence. Les vins produits à partir de ce cépage sont souvent utilisés pour créer des vins blancs secs et fruités, ainsi que des vins doux naturels, tels que le Banyuls et le Maury.

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Rodolphe HARMEL

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