Histoire des grands crus classes 1855
La région viticole de Bordeaux, en France, est mondialement reconnue pour ses vins de haute qualité. Un élément qui contribue à cette réputation est le système de « Crus Classés », une classification officielle des meilleurs vins de la région. Ce système, mis en place au 19ème siècle, continue d’influencer la perception et la valeur des vins de Bordeaux sur le marché mondial.
La première classification officielle des vins de Bordeaux a eu lieu en 1855, lors de l’Exposition universelle de Paris. L’Empereur Napoléon III a demandé une classification des meilleurs vins de Bordeaux pour l’exposition. Le résultat a été la classification de 1855, qui a classé 61 châteaux de Bordeaux en cinq catégories, ou « crus ». Les vins ont été classés en fonction de leur réputation et de leur prix sur le marché.
Depuis lors, la liste a été légèrement modifiée, notamment par l’ajout du Château Cantemerle et la promotion du Château Mouton Rothschild au rang de Premier Cru en 1973. Cependant, le classement original de 1855 reste largement inchangé.
Signification
L’expression « Cru Classé » se traduit littéralement par « vignoble classé ». Dans le contexte de Bordeaux, elle fait référence aux vins inclus dans la classification officielle de 1855 ou dans d’autres classifications ultérieures.
En plus de la classification de 1855, il existe d’autres classifications dans la région de Bordeaux. Par exemple, Saint-Émilion a sa propre classification, qui est revue tous les 10 ans, et Graves a également une classification distincte.
Les Grands Crus Classés de Bordeaux, tels que définis dans le classement de 1855, sont répartis en cinq catégories pour les vins rouges, et en trois pour les vins blancs. Ils sont détaillés ci-dessous :
PREMIERS CRUS
Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac
Château LATOUR – Pauillac
Château MARGAUX – Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac
Château HAUT-BRION – Pessac
DEUXIÈMES CRUS
Château RAUZAN-SÉGLA – Margaux
Château RAUZAN-GASSIES – Margaux
Château LÉOVILLE LAS CASES – Saint-Julien
Château LÉOVILLE-POYFERRÉ – Saint-Julien
Château LÉOVILLE BARTON – Saint-Julien
Château DURFORT-VIVENS – Margaux
Château GRUAUD LAROSE – Saint-Julien
Château LASCOMBES – Margaux
Château BRANE-CANTENAC – Margaux
Château PICHON BARON – Pauillac
Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE – Pauillac
Château DUCRU-BEAUCAILLOU – Saint-Julien
Château COS d’ESTOURNEL – Saint-Estèphe
Château MONTROSE – Saint-Estèphe
TROISIÈMES CRUS
Château KIRWAN – Margaux
Château d’ISSAN – Margaux
Château LAGRANGE – Saint-Julien
Château LANGOA BARTON – Saint-Julien
Château GISCOURS – Margaux
Château MALESCOT SAINT-EXUPÉRY – Margaux
Château BOYD-CANTENAC – Margaux
Château CANTENAC BROWN – Margaux
Château PALMER – Margaux
Château LA LAGUNE – Haut-Médoc
Château DESMIRAIL – Margaux
Château CALON SÉGUR – Saint-Estèphe
Château FERRIÈRE – Margaux
Château MARQUIS d’ALESME BECKER – Margaux
QUATRIÈMES CRUS
Château SAINT-PIERRE – Saint-Julien
Château TALBOT – Saint-Julien
Château BRANAIRE-DUCRU – Saint-Julien
Château DUHART-MILON – Pauillac
Château POUGET – Margaux
Château LA TOUR CARNET – Haut-Médoc
Château LAFON-ROCHET – Saint-Estèphe
Château BEYCHEVELLE – Saint-Julien
Château PRIEURÉ-LICHINE – Margaux
Château MARQUIS de TERME – Margaux
CINQUIÈMES CRUS
Château PONTET-CANET – Pauillac
Château BATAILLEY – Pauillac
Château HAUT-BATAILLEY – Pauillac
Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac
Château GRAND-PUY DUCASSE – Pauillac
Château LYNCH-BAGES – Pauillac
Château LYNCH-MOUSSAS – Pauillac
Château DAUZAC – Margaux
Château d’ARMAILHAC – Pauillac
Château du TERTRE – Margaux
Château HAUT-BAGES LIBÉRAL – Pauillac
Château PÉDESCLAUX – Pauillac
Château BELGRAVE – Haut-Médoc
Château de CAMENSAC – Haut-Médoc
Château COS LABORY – Saint-Estèphe
Château CLERC MILON – Pauillac
Château CROIZET-BAGES – Pauillac
Château CANTEMERLE – Haut-Médoc
Pour les vins blancs liquoreux, 27 crus classés:
PREMIER CRU SUPÉRIEUR
Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes
PREMIERS CRUS
Château LA TOUR BLANCHE – Sauternes
Château LAFAURIE-PEYRAGUEY – Sauternes
Clos HAUT-PEYRAGUEY – Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU – Sauternes
Château SUDUIRAUT – Sauternes
Château COUTET – Barsac
Château CLIMENS – Barsac
Château GUIRAUD – Sauternes
Château RIEUSSEC – Sauternes
Château RABAUD-PROMIS – Sauternes
Château SIGALAS RABAUD – Sauternes
DEUXIÈMES CRUS
Château de MYRAT – Barsac
Château DOISY DAËNE – Barsac
Château DOISY-DUBROCA – Barsac
Château DOISY-VÉDRINES – Barsac
Château d’ARCHE – Sauternes
Château FILHOT – Sauternes
Château BROUSTET – Barsac
Château NAIRAC – Barsac
Château CAILLOU – Barsac
Château SUAU – Barsac
Château de MALLE – Sauternes
Château ROMER du HAYOT – Sauternes
Château ROMER – Sauternes
Château LAMOTHE – Sauternes .
Château LAMOTHE-GUIGNARD – Sauternes
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