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Le 1er Cru "Les Cânons" de Louis Monts, situé à Vosne-Romanée, est un exemple emblématique des Côtes de Nuits. Ce vin rouge se distingue par sa complexité aromatique, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche florale délicate. Sa robe profonde annonce un vin élégant, avec des tannins soyeux et une belle acidité, garantissant un potentiel de vieillissement remarquable. Ce terroir unique, composé de sols calcaires, permet au Pinot Noir de s'exprimer pleinement, rendant chaque gorgée mémorable. Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou des plats de gibier, ce cru se prête également à une dégustation solo pour savourer toute sa richesse. Un incontournable pour les amateurs de vins fins et de prestige.