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Le 1er Cru Folatières d'Henri Boillot est un vin blanc emblématique de Puligny-Montrachet, reconnu pour son élégance et sa complexité. Ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, situé sur les coteaux escarpés de la Côte de Beaune, ce qui lui confère une mineralité et une finesse remarquables.

En nez, le Folatières dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, et une subtile touche de noisette. En bouche, il s'exprime avec une belle ampleur, alliée à une acidité rafraîchissante qui lui permet de gagner en profondeur et en équilibre. Les notes beurrées et vanillées, issues d'un élevage en fût de chêne, se fondent harmonieusement avec la richesse du vin, promettant une belle évolution en cave.

Idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou encore des viandes blanches, le 1er Cru Folatières d'Henri Boillot est sans conteste un must pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne.