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Le Sauvignon Blanc de Touraine est un vin blanc sec reconnu pour son expression aromatique exceptionnelle. Les athlètes de ce terroir s'illustrent par des notes vives de fruits secs, d'agrumes et parfois une subtile touche herbacée. En bouche, ces vins offrent une belle structure et une fraicheur rafraîchissante, idéale pour accompagner des plats légers ou des fruits de mer. Les vignerons de la région s'attachent à produire des Sauvignon Blancs équilibrés, reflétant le sol calcaire et silex, apportant ainsi une belle minéralité au vin. Ce type de vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative dynamique et élégante.