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Le Blanc Castelli Classico di DOCG Jesi, produit par Paolo Pievalta, est un vin blanc exceptionnel provenant de la région des Marches en Italie. Ce vin est élaboré à partir du cépage Verdicchio, reconnu pour sa capacité à exprimer pleinement le terroir local. La Riserva, en particulier, se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité.

Ce vin présente des notes caractéristiques de fruits à chair blanche, d'agrumes et une touche d'amande, offrant une belle fraîcheur en bouche. L'élevage en fût ajoute une dimension supplémentaire avec des nuances vanillées et une certaine rondeur. Parfait en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer ou de pâtes aux sauces blanches, le Blanc Castelli Classico se révèle également excellent en apéritif.

Recherché pour son équilibre et sa finesse, ce vin est un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse viticole des Marches.