Catégorie : Connaissance
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Grenache Noir
Le Grenache noir, également connu sous le nom de Garnacha en Espagne, est un cépage rouge populaire cultivé dans de nombreuses régions viticoles à travers le monde. En France, il est surtout présent dans les régions viticoles du Languedoc-Roussillon et de la Vallée du Rhône, ainsi que dans quelques autres régions viticoles du pays. L’origine…
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Carignan Noir
Le Carignan noir est un cépage rouge très cultivé dans le sud de la France. Il est surtout présent dans les régions viticoles du Languedoc-Roussillon et du Sud-Ouest, ainsi que dans quelques autres régions viticoles françaises. Ce cépage est également cultivé en Espagne, en Italie et dans certains pays du Nouveau Monde. L’origine du Carignan…
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Folle Blanche
Le cépage Folle Blanche est un cépage blancpeu connu originaire du sud-ouest de la France, principalement cultivé dans la région viticole du Pays Nantais de la vallée de la Loire. Son origine exacte est incertaine, mais on pense qu’il a été cultivé dans la région depuis des siècles. Le Folle Blanche est un cépage à…
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Chenin
Le cépage Chenin est un cépage blanc originaire de la région de la Loire en France. Son origine exacte est incertaine, mais on pense qu’il a été introduit dans la région au IXe siècle. Le Chenin est un cépage à maturation tardive qui est souvent utilisé pour produire des vins blancs secs et doux, ainsi…
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Melon de Bourgogne
Le cépage Melon de Bourgogne est un cépage blanc originaire de la région de Bourgogne en France. Son origine exacte est incertaine, mais on pense qu’il a été introduit dans la région au Moyen Âge. Le Melon de Bourgogne est principalement utilisé pour produire le vin blanc sec appelé Muscadet, qui est produit dans la…
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Grolleau
Le cépage Grolleau est un cépage rouge qui est originaire de la vallée de la Loire en France. Son origine exacte est incertaine, mais on pense qu’il a été cultivé dans la région depuis le Moyen Âge. Le Grolleau est un cépage à maturation précoce qui est généralement utilisé pour produire des vins rouges légers…
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Gamay
Le cépage Gamay est un cépage rouge qui est originaire de la région de Bourgogne en France. Bien que son origine exacte soit incertaine, on pense que le cépage a été cultivé pour la première fois dans la région autour de la ville de Beaune au XIVe siècle. Le Gamay est un cépage qui mûrit…
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Jacquère
L’origine exacte du cépage Jacquère est inconnue, bien qu’il soit largement cultivé dans la région de Savoie depuis des siècles. Certaines théories suggèrent que le cépage a été introduit dans la région par les Romains il y a environ 2000 ans, tandis que d’autres pensent qu’il a été apporté par les moines bénédictins au Moyen…
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Roussette
La Roussette est un cépage blanc cultivé en France, principalement dans la région de Savoie. Ce cépage est connu pour produire des vins blancs secs et aromatiques, ainsi que des vins doux. Le cépage Roussette est également connu sous le nom d’Altesse. Les raisins de Roussette sont de taille moyenne, avec une peau fine et…