Catégorie : Connaissance
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Mondeuse
L’origine exacte de la Mondeuse est incertaine, mais elle est connue pour être cultivée depuis longtemps dans la région de Savoie, en France. Certaines sources suggèrent que la Mondeuse aurait été introduite dans la région par les Romains, tandis que d’autres pensent que le cépage est originaire de la région elle-même. Le nom « Mondeuse » pourrait…
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Pinot Meunier
Le Pinot Meunier est un cépage rouge très répandu en France, essentiellement dans la région de Champagne, où il est utilisé dans la production de vin mousseux. L’origine exacte du Pinot Meunier est inconnue, mais on pense qu’il est originaire de la vallée de la Marne en Champagne. Le nom « meunier » provient de la ressemblance…
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Gamay Noir
Le Gamay Noir est un cépage qui trouve son origine en France, dans la région du Beaujolais, plus précisément dans le village de Gamay, d’où il tire son nom. Le cépage est une variante du Pinot Noir, un autre cépage rouge très répandu en France. Le Gamay Noir est caractérisé par une couleur rouge foncé…
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Pinot Gris
Le Pinot Gris est un cépage qui trouve son origine en France, plus précisément en Bourgogne, où il est connu sous le nom de Pinot Beurot. Le cépage est une mutation naturelle du Pinot Noir, un autre cépage rouge très répandu en Bourgogne. Le Pinot Gris est caractérisé par une peau grise-rose et est souvent…
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Auxerrois
Le cépage Auxerrois appelé également Pinot Auxerrois, est originaire de Lorraine . Le nom « Auxerrois » fait référence à la ville d’Auxerre dans la région viticole de Chablis, bien que le cépage soit également cultivé dans d’autres régions viticoles de France, telles que l’Alsace. Le cépage Auxerrois est un cépage blanc qui produit des vins blancs…
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Pinot Blanc
Le cépage Pinot Blanc également appelé Clevner ou Klevner est originaire de la Bourgogne en France, mais il est également largement cultivé dans d’autres régions viticoles du monde, notamment en Allemagne, en Italie et en Autriche. En France, le Pinot Blanc est principalement cultivé en Alsace. Le Pinot Blanc est un cépage blanc qui produit…
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Gewurztraminer
Le cépage Gewurztraminer est originaire de la région viticole du Tyrol du Sud en Italie, qui est aujourd’hui une partie de la région viticole de l’Alto Adige. Le cépage a ensuite été introduit en Alsace, en France, où il est aujourd’hui largement cultivé et considéré comme l’un des grands cépages blancs de la région. Le…
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Sylvaner
Le cépage Sylvaner est originaire de l’Europe centrale, plus précisément des régions viticoles d’Autriche et de Suisse. Le cépage a ensuite été introduit en France, où il est principalement cultivé dans la région viticole d’Alsace. Le Sylvaner est également cultivé dans d’autres régions viticoles d’Europe, notamment en Italie et en Europe de l’Est. Le Sylvaner…
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Riesling
Le cépage Riesling est originaire d’Allemagne et est l’un des cépages les plus anciens et les plus nobles de ce pays. Bien que ce cépage soit largement associé à l’Allemagne, il est également cultivé dans d’autres régions viticoles du monde, notamment en France. En France, le Riesling est principalement cultivé dans la région d’Alsace, située…