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Le Blanc Carignan est un vin blanc atypique et rare, offrant une belle expression des terroirs du Languedoc-Roussillon. Cette cuvée, souvent issue de vignes vieillies, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes intenses de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs. Avec des notes minérales rappelant les calcaires du sol, il présente une belle complexité. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poissons et fruits de mer, ainsi que des salades estivales.

L’IGP (Indication Géographique Protégée) témoigne de l’authenticité et de la richesse des vins produits dans cette région. Les vignerons de la Costa (ou côte) Olivier s’efforcent de valoriser ces cépages traditionnels tout en intégrant des techniques modernes pour offrir des vins de qualité. En choisissant un Blanc Carignan, vous optez pour une palette de saveurs unique et un voyage sensoriel au cœur du sud de la France. Un choix parfait pour les amateurs à la recherche de pépites rares et savoureuses du Roussillon.