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Le Riesling est un cépage emblématique des vins blancs d'Alsace, connu pour sa fraîcheur et son élégance. Les vins issus de ce cépage présentent souvent des arômes floraux, d'agrumes et de fruits à noyau, avec une acidité vive qui leur confère un excellent potentiel de garde.

Le vin "Blanc Carrel" se distingue par sa minéralité et sa belle structure. Les notes de pierre à fusil typiques du terroir peuvent être perçues, révélant ainsi la complexité du sol sur lequel les vignes sont cultivées. Grâce à ses caractéristiques organoleptiques, le Riesling s'harmonise parfaitement avec des plats tels que les fruits de mer, les viandes blanches ou encore les plats épicés.

Les amateurs de vins blancs apprécieront particulièrement la fraîcheur et la longueur en bouche du Riesling "Blanc Carrel", une belle représentation de l'appellation avec une belle capacité d'évolution en cave. Les bouteilles provenant de cet ensemble avec une prévalence sur le minéral et la pureté font de ces vins un choix incontournable pour toute dégustation.