Le Champigny Clos des Domaines Neuves Roches Rouge est un vin rouge élevé dans l'appellation Saumur-Champigny, réputée pour ses vins élégants et fruités. Ce domaine se distingue par ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, ce qui se reflète dans la qualité de ses raisins. Avec une predominance de Cabernet Franc, ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, de poivron et d'épices, le tout soutenu par des tannins bien intégrés. En bouche, il se révèle round et soyeux, avec une belle fraîcheur. C'est un choix idéal pour accompagner des plats de viandes grillées ou des fromages affinés. En outre, le terroir unique des roches calcaires apporte une minéralité intéressante, rendant ce vin particulièrement complexe et séduisant. Un incontournable à découvrir pour les amateurs de Saumur !
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