Étiquette : grand vin
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Combien de temps se garde une bouteille de vin ouverte ? Ce que m’a appris un an de Coravin
Par Jérémy Degryse, fondateur de Vinabox Chez moi, je suis le seul à boire du rouge. Pendant des années, ouvrir une bouteille voulait dire la finir en deux ou trois soirs, parce qu’au-delà elle commençait à décliner. Résultat : un deuxième verre bu sans vraie envie, et une hésitation permanente à ouvrir une bouteille à 40 €…