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Le Vermentino et la Roussanne, présents dans ce vin blanc de la région des Côtes de Brian, offrent une belle harmonie de fraîcheur et de complexité. Ce vin, élaboré par Jean-Paul Tollot, met en avant des arômes floraux et fruités, typiques des cépages du Languedoc. Avec une belle acidité, il se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer ou des entrées légères. L'élevage soigné par le vigneron Anne Gros apporte une touche d'élégance qui ravira les amateurs de vins blancs.