Vinae : le vin participatif où c’est vous qui décidez

Vinae est une application qui permet à une communauté d’amateurs de voter chaque décision de culture et de vinification d’un petit domaine de la Vallée du Rhône. Le vigneron, Jean-Christophe, applique ensuite réellement le choix de la majorité et en rend compte dans l’application. Les membres du « Cercle Privé » peuvent à la fin acquérir les bouteilles issues de leurs votes.

Le principe:

• à chaque étape clé, une décision est soumise au vote, chaque option étant expliquée (avantages, risques, éclairages techniques). Le choix de la majorité est appliqué pour de vrai, sans simulation.
• Deux briques dans l’app :
  • Les Décisions sont des votes de quelques jours, avec option recommandée par le vigneron et possibilité d’écarter un choix irréalisable.
  • Les Activités sont des comptes-rendus avec photos de ce qui a réellement été fait.
• Le suivi en temps réel : météo, température, phases de la lune, et frise des étapes au chai (élevage, mise en bouteille, étiquetage).
• Un périmètre de décision très large :
  • À la vigne : date des vendanges, niveau de tri, égrappage, couverture végétale, préparation biodynamique, traitement contre le mildiou.
  • Au chai : levures, type de fermentation, pigeage, fermentation malolactique, contenant et durée d’élevage (3, 6 ou 9 mois), filtration, bouchon.
  • Au-delà : le nom de la cuvée et le design de l’étiquette.
• Ce qui différencie Vinae du parrainage de pieds de vigne ou du financement participatif, où l’on finance puis on attend : ici, l’amateur décide. Trois bénéfices sont mis en avant : la transparence, l’apprentissage par la pratique et le lien direct avec le vigneron.

Points et chiffres clés

• Le domaine : 0,1 ha (1 000 m²) sur le cru de Laudun, près de Châteauneuf-du-Pape, planté en Grenache noir uniquement.
• Les méthodes : culture 100 % manuelle (sans tracteur), aucun intrant chimique, conduite inspirée de la biodynamie et de la permaculture, parcelle déclarée en bio dès la plantation.
• La production : rendements sous 30 hl/ha et moins de 400 bouteilles numérotées par an.
• Les tarifs :
  • L’application est gratuite et donne accès aux décisions ouvertes à tous.
  • Le Cercle Privé coûte 14,99 € par an. Il donne accès aux décisions les plus structurantes (style du vin, type d’élevage), à 12 newsletters privées et au droit d’acheter les bouteilles.
• Le calendrier : le cycle commence aux vendanges et s’achève en général l’été suivant, avec l’expédition des bouteilles.
• Aucune connaissance en œnologie n’est requise : chaque option est accompagnée d’explications.
• Vinae, c’est un modèle de vin participatif, utile à ceux qui veulent comprendre la vinification ou s’impliquer dans l’élaboration d’un vin.